テーマ:料理

赤ビーツ

毎日の放射線治療の為の通院。 17㎞程だが朝一に予約。 車の中の時間が長い。 何時、マッサンになってもわかるようにTVはNHKに合わせてある。 おはよう日本 けんコン! で赤ビーツをやっていた。 見た目も楽しいヘルシー料理だって。 赤ビーツの赤い色素成分ベタシアニンには抗酸化作用があり血管などの老化のスピード…
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我が家の色っぽいお野菜達

3~4月の母入院 6~7月の母入院 9月の自分と母入院 朝、昼、夕、酷いときは夜も付き添っていたので今年は家庭菜園の収穫は期待していなかった。 朝4:00起床 朝、家事終了から朝ご飯6:00までの時間を利用して細々と畑仕事をしていた。 乳ガンの手術後も3度程「こまめ」出動して(先生には内緒)でやっていた家庭菜園。 …
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空の庭

母の日の続きです。 いつのことだって感じですね。 ・゚・(●´Д`●)・゚・ごめんよおぉ 須賀川市の大桑原つつじ園のあとです。 私がカーナビを使わなければ須賀川からは4号線を帰って来るのにカーナビで「自宅に帰る」にセットすると本宮から岳温泉を通るルートになる。 案内してもらえたのでそのまま走る。{%ドライブうれしい(ブンブン)hdec…
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近所の桜

楽しみにしていた桜も 終盤戦を迎え寂しくなって参りました。 「散歩途中の桜」 ブログに載せるチャンスを逃したもの。4/16に撮りました。 とても大きな桜の木で見事です。一時間コースの散歩道にあります。地面まで枝が来ているのでこう言う写真が撮れるので大好きな散歩コース。 (〃▽〃)ポッ親バカでどうしてものせたかったので…
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スカイライン再開通

磐梯吾妻スカイライン 4/8(火)再開通した。 高所恐怖症の自分。 あまり天気が良いと無理。 良い感じに雲もかかっている。 畑のあんず越しの吾妻山。 雪ウサギ目指して 福島市から猪苗代町へ 家を9:10に出ると9:30前にはゲート前に着いた。 震災以降、スカイラインは無料になったが昔…
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一石二鳥・モグモグ

4/4(金)は前日からの雨。 |ω-`*)シュン何も出来ない..... お買い物に行こう イェ────v( ´∀` )v────ィ 今は春? 大きなスイカ480円 イチゴ一箱680円 480円って夏でもこの大きさだったら1000円以上なのに。 ハズレでも諦められる金額。 でも甘くて美味しかったよ…
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高湯温泉「安達屋」

4/2(水)からパパちゃんが会社の旅行中。4/1(火)退院してきて母は見えないと思うと畑や庭に出て何かしている。 温泉に連れだそう。 (゚ー゚)(。_。)ウンウン 毎度お馴染み 高湯温泉 「安達屋旅館」 いつも行く「あったか湯」の 道路を挟んで隣です。 ここは開湯400年の歴史ある老舗旅館。5本の自家源泉を有していて全てのお風呂…
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長かった1ヶ月

母、本人が一番辛くて心細かったと思う一ヶ月。 4月の声を聞き退院して参りました。 午前、退院してきて 午後、姿が見えないと思ったら 畑で草むしりしていました 庭には花が咲き木の芽が 動いていて驚いておりました。 皆様 、ご心配応援を頂きましてありがとうございました (*- -)(*_ _)ペコ…
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桜デニッシュ

シナモンパンの生地レシピで 桜あんを挟んだ 桜あんパン(・・。)ん? 桜あんデニッシュを作る事に 折りパイのように何度か繰り返して長方形にしたら桜あんを半分に乗せ挟んで伸ばす。巻き巻きしてからより楽そうなので6等分にきってから焼くことに。 朝食べる前に焼く。 絶対美味しいに決まっているっしょ。 3/21(金)の朝食…
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ひな祭り

今日は 女の子の節句 ヒカルのお祭りです。 でもママちゃんは8:30からスタートの病院に8:10には病院に行ってばあちゃんの付き添いをしていった。 ヒカルもルルもママが直ぐに戻って来てくれるものと思って車の中で待っていたんだ。 1度だけ散歩に来てくれた。 …
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祖母の命日

祖母の正確な命日は 四年に一度しか来ない。 だからその正確な命日はには休みを取って宮城県のお墓にお墓参りに行っていた。 2月29日 今年のように2/29がないときは 2/28に行っていた。 今年も2/28に行こうと思っていたが母がお腹が痛いと訴えた。 いつも旅行も一緒だったのにトイレが心配だから今回は行かないと河津に行かなかった…
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食欲無いってこう言う事(・−・)・・・ん?

2/17(月)朝おきると こんな世界。 真っ白な世界。 (※´・_・`※)ショボン 道路が乾いて喜んでいたのに…… さらっとだけど雪かき終わらせたのにまだ白くなってしたところがわからなくなっちゃった。 自分の家が接している道路だけ雪かき。 結構一仕事。 門の前だけする人もいるけど私は出来ない{%がっかり(orZ)w…
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大雪でしたね。

前日の夜から静かに静かに 降っていた雪。 <(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!! 目覚めたら雪が積もってる 朝ごはんの前にさらっと雪かきしようと5:00スタートした。一かきで先週との違いがわかった。先週は道路幅最後まで雪かきを押して積み重ねられたのに雪かきをさしただけでもう重くて進まずひとか…
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寂しい我が家のバレンタインデー

イベント大好きな私 2/14のバレンタインデーには 何にしようと考えて ルン♪ ((o''∀''o)) ルン♪ パパの実家では別にイベントだからと何をするでもなかったらしい。 男の子2人兄弟だからか味気ない。 結婚した年のクリスマスに ケーキを作ったりご馳走を作ったりしていたらどうしてそんなに浮かれているの?って聞…
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雪景色に夏の花

寝室の出窓に お料理に使用する植物を 鉢に植えて置いてある。 昨年はバジルの種を一袋蒔いた 近くにナスタチューム(金蓮花)を植えていたため蒸れて何時もはこぼれ種で沢山苗が出ていたのに見つける事が出来なかった。 冬越し準備の頃にナスタチュームの苗も種も販売していない。 バジルを片付けているときにやっと細々としたナスタチュー…
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節分

ヒカルでつ 毎年こんなに可愛い私が 鬼さんの面をかぶって豆まきでつ。 人間って人間って酷い 。・゚゚ ''゜(*/□\*) ''゜゚゚・。 ワンワン あらそこの可愛い鬼さん 可愛いから鬼の面かぶっても可愛いけどママだったら鬼の面いらないんじゅあないって言われるから毎年可愛い大賞がかぶることになっているのよ。 わかった? じゃあ来年…
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サムゲタン

「超簡単 コラーゲンたっぷりサムゲタン」 これは何年か前に 「おネエMANS」でマロンさんが紹介したレシピです。 サムゲタンって鶏肉一羽に詰め物して時間をかけてのイメージですがこれがコンビニでも売っているような材料でしかも炊飯器で出来ちゃう優れたレシピなのでちょっと風邪っぽいとかコラーゲン欲しいなと思ったとき直…
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クレソン♪

ヒカル これなんだ? 「知ってるよ。 ママちゃんが良く採ってくる 川の菜っ葉だよね」 「ヒカル覚えてたのね」 小川に近づいたら雪がうっすら被っていたので手で少し押したら雪が溶けてクレソンが見えた。 近くだけど3.11の震災が有るまではその小川にいきませんでした。 ライフラインが断たれ当初は前日のお…
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大好きなカニクリームコロッケ

雪わっさすっかなぁ? 「雪かきしようかな?」 今までソファーでいびきをかいていた ヒカルがキラキラ顔 運動公園いんかな? 「運動公園に行こうかな?」 と同じレベルのテンションのキラキラ顔 先陣きって飛び出します。 ヒカルも応援頑張っております 今…
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凍み大根&切り干し大根

凍み大根 凍み大根は気温が氷点下になる日が続く頃に作る保存食です。 カラカラに乾燥させるので長く保存できます。 軒下につるした大根は、夜、気温が下がると凍り、日中は太陽を浴びて解凍されるの繰り返し。こうすることで大根のもつ旨味や栄養がじっくり凝縮され甘味をましながら少しずつ乾燥していきます。 私は凍み大根の煮物が大好き。 筍の…
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死ぬほど食べたい

私は時々無性に何かを食べたくなる。 餃子だったり コロッケだったり ケーキだっり その日に食べたいものが 浮かんでしまったら 違う物を食べても欲求が 満たされないため食べ続ける。 今日はたこ焼き タコは微妙に高い。 出来ている物を買うと多くて10個。満足出来ない。 夜ごはんにたこ焼きにして食べちゃおう
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七草粥

七草粥 1/7の朝7種類の野菜の入ったお粥を食べます。 邪気を払い万病を省く。 おせち料理で疲れた胃を休め、 野菜が乏しい冬場に不足がちな補う。 雪の無い時に畑の雑草を見ていると見つけられる。 今日も外に出たがバリバリに土が凍っている上に霰が降ってきて草が見えない。 今朝はこの冬一番の冷え込みで日中も気温がさほど上がらず凍ったまま…
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三日とろろ

正月3日にとろろご飯を食べる習慣があります。 「三日とろろ」と呼びます。 物心付いた頃からずっと食べていたので七草粥のように皆の習慣だと疑わなかった。 3年くらい前にツイッターで「三日とろろ食べた」と呟いたら何?と聞かれ調べたら宮城、福島県の風習だった。 三日とろろを食べるのは とろろのネバネバしたものムチンがたんぱく質の吸収を助け…
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初詣

元旦 朝ん歩中7時のサイレントが鳴った時 初日の出 太陽が出てくる方面は雲が多かったけど見ることが出来てハッピー :*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪ 私はあんこ餅は食べません。 雑煮だけ。パパちゃんだけ。 写真のために借りました。 (*´σー`)エヘヘ ヒカルは大きいままでは食べ…
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新年ヽ(〃''▽''〃)ノ☆゚''・:*☆オメデトォ♪

謹賀新年♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノ♪ 今年も宜しくお願いいたします。 全国の人が「おめでとう」と言うこの日。 パパちゃんのお誕生日 ロウソクの代わりに花火でお祝い ルルでつ。 変わってレポートしまつ。 ケーキ注文に行って作ってないと言われ撃沈したママちゃんが作ったケーキだよ。 お正月で食べ過ぎるからと チーズクリー…
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お札を納めに参りますぅ~♪

パパがお休みに入ったので 高い場所 神棚の掃除をしていただく。 毎年お願いしている。 前のお札を納めに行かないと行けません。 お昼どうしよう。 福島駅東口の横にある ホテルメッツ福島の一階 「ベーカリーレストラン ヴィ・ド・フランス メッツ福島店」 少し名前長すぎ。 覚えられない。 ランチはスープやパスタ、ハンバーグにパンバ…
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福島円盤餃子

パパちゃん仕事納め飲み会 またまたアッシー。 またまた2杯までねの約束なのに足取りが違う........ お決まり何杯飲んだの? 「2杯」 (〃 ̄ω ̄)σぁゃιぃ 本当は? 「2杯半」 (*'ω'*)......ん? もう一度聞くけど何杯? 「4杯」 ε-(´・`) フー 長年一緒にいるからわかるんですよ。もっと飲んでるって…
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お正月気分

もういくつ寝るとお正月~ 前日の剪定疲れ一晩眠って回復した。したと思う。思った。ハイ。 思いっきり寒いけどどろどろで出来なかった枝まるきは朝の寒い内でないとまたどろどろで出来なくなる。 寒いし重いしやらなくてはとの想いだけで枝を運ぶ。 回復したはずの手が痛い。 鎮痛剤のお世話になりなんとか動ける 。。+。゚…
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年末なのに…

X'masを過ぎたらあっという間に年末でやりたい事がいっぱい。 まず冬になって増えた仕事。 窓の結露ふき。 2階の3部屋だけで残す窓1枚にして500㎜のペットボトルにこんなに水が 家を建てたばかりの時は結露しなかったのに何でなんだろう。 今日はこの冬一番結露が着いてる。 朝ん歩の時に手も顔も寒…
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ヽ(★*´Ⅴ`*人*´Ⅴ`*★)ノメリーX'mas

楽しみにしていたX'mas それぞれのお宅でご馳走を食べているんだろうなぁ♪ ご馳走では有りませんが 大食い我が家、量だけは有ります(ノω`*)んふふ♪ これはワンズのX'mas 料理とケーキ 抹茶プリン サンタいちご ストロベリーチョコケーキ 人参寒天 先程も載せた ワンズ用ケーキ 昨日のサンタさんは何もく…
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