桜のロールケーキ

 「1/17日「さくらプリン」 クイックしてみて

さくらプリンに続いて
「桜の花の塩漬け」使いきりたい大作戦。

今回は「桜のロールケーキ」


こんな感じに出来ました
画像


材料
卵……4個
グラニュー糖……85g
薄力粉……75g
桜の花の塩漬け……一掴み
食紅……ほんのちょっと
生クリーム……130g
グラニュー糖(生クリーム用)……13g
画像


作り方

桜の花は前の夜にでも塩抜きの為水に入れて置く。使うときはキッチンペーパーで水気を拭いておく。

バットにオーブンペーパーに合わせて四隅に切り込みを入れておく。

オーブンを150度で予熱させておく。

卵白を泡たてる。グラニュー糖は3回に分けて入れる。
画像


メレンゲは角が立つまで立てて出来上がり。

卵黄を混ぜてからメレンゲと混ぜる。

メレンゲ等のボールに薄力粉と食紅(耳かき2)を振るいながらいれる。

オーブンペーパーの上に桜の花を散らした所に生地を流し入れ、手早に全体に均一に広げる。
画像


予熱させたオーブンで13分焼く。バットに敷いていたオーブンペーパーを外す。
画像


生クリームにグラニュー糖を加え固めに泡たてる。

今回は桜の花が残っていたのでクリームにも細かく切って入れて見ました。
大好きなイチゴも
画像


巻き上がったらオーブンペーパーを巻き落ち着くまで冷蔵庫に入れておく。

完成
画像


:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪
春を感じるスイーツ
見た目は今一つですが美味しい。
画像


食器を洗うアクリル毛糸たわし
暇なので寒いこの時期にまとめて編んで置きます。


私が座るともれなく甘えん坊の抱っこがついてきます。
針仕事も編み物していても
画像


腕枕もですか……

画像


甘えん坊に邪魔をされながら
コツコツと編もう。
画像


さて1/22(水)のお弁当
画像


焼きそば
画像


チキン
ぜんまい煮
ブロッコリー
カボチャ
肉団子
画像


いちご
画像


おまけ
1/19(日)行った
「ハッピーシード」さんのHPに載っていたワンズの写真。
凄いカメラ目線。
ママがカメラ向けると
「いやもん」って顔しているのに|ω-`*)シュン
画像

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 57

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた 驚いた 驚いた 驚いた
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい かわいい

この記事へのコメント

ちはる
2014年01月22日 06:40
おはようございます
春らしいロールケーキですね。
可愛い色。
たわしちゃんも可愛い色。
ルル君は甘えん坊なんだね。
今日もいっぱい甘えん坊するんでよ
2014年01月22日 07:15
ちはるさん
オッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~
朝もロールケーキ食べました。口の中は春の香りです。
食紅入れすぎて色が濃いめですがビーツ等の色素なので健康には害が無いかと信じております。甘えん坊はパパをお見送りした後はずっと甘えん坊タイムです。
少し重いですが可愛いのでゆるします。
いつもコメント頂き感謝します。ありがとう
2014年01月22日 09:41
るるさん。おっはよ!
編み物見せてくれてありがとう
可愛い作品ですそれに器用憧れ
HPのワンズのお写真ナイスショットです。
ミッキーの紅ショウガ最高!GJ
ケーキは生唾ばゴックンです。
美味しい物を食べて身体の中から元気になるといいですね
2014年01月22日 10:30
おはようございます(o^-^o)

春色のロールケーキ美味しそうです!!
食べたくなります(*≧∀≦*)
ヒカルルちゃんU^ェ^U
camera目線Nice!!
↓散歩の時の
白鳥さんとの出会い素敵です(*^3(*^o^*)
優雅に飛んでますね!!
2014年01月22日 16:18
チャーミングさん
。+。゚☆нёllо(Pq''v`*)☆゚。+。
編み物って物で無くても恥ずい
(*´ω`*)ゞエヘ
以前は近くの羊を沢山飼っている所で毛を刈ったとき頂いて洗って草木で染めて紡いで毛糸がいっぱい有ったので大きいのを編んでいたんだ。その頃は藍染をするのに藍を育てたり忙しかったけど羊を手放してもらえなくなってしまって毛糸作りやめちゃったんだ。
ローカルでしょう(*´σー`)エヘヘ
ヒカルのカメラ目線。
私にもして欲しい。
ケーキはもう少し綺麗に巻ければいいんだけど有るもので作ったからバットの大きさなの。見た目変でも美味しかったから嬉しい。
いつもコメントありがとう。嬉しい
2014年01月22日 16:33
Pekoさん
こんにち▼・。・▼」」」」ーワンワン!!
大福ちゃん元気ですか?
乳歯が抜ける頃ってやんちゃですね。見てて楽しい時期
春色ケーキ美味しかったですよ。
桜の花の塩漬け頑張って使いきりたいと思います。
白鳥はこれから3月始め位まで賑やかになります。湖でなく田んぼにいるので泥だらけですよ
( *´艸`)クスクス
コメント頂きありがとうございます。
2014年01月22日 19:04
初めまして♪
あまりにも綺麗な桜色のロールケーキに、思わず気持玉を押してしまいました。
手の込んだお弁当も美味しそうですよね
素敵なブログに出会えたので、是非また足を運ばせていただきたいと思います
2014年01月22日 20:23
ゆいさん
(o´''∀''`o)ゞばんわぁ♪
訪問コメントありがとう。
私もブックマークさせていただきました。色々お勉強させてくださいね。グリーンの卵にびっくりでした。春に新しい桜の花を漬けると新しい方が綺麗なので新しい方を使うのでそれまでに使おうとあれこれ作っておりました。春色ケーキ美味しかったです。
これからも
ヨロシク(〃´ー`人´ー`〃)ネェ
2014年01月22日 21:39
こんばんは
桜のロールケーキですか
ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゚Д゚) ス、スゲー!
コンビニ限定よりおいしそうです
この時期は紅色がいいですね
ワンちゃんカメラ目線なのはおいしいもの
もっとくれると期待してるから…
(; ̄ー ̄A アセアセ
2014年01月22日 22:49
るるさん こんばんは
るるさんカフェ季節限定スイーツですね
なんでも作れてしまう お見事です(*^_^*)
お取り寄せしたいわ~
わんちゃん達 とっても幸せそう、こちらにも
気持ちが伝わって来るようです
2014年01月23日 05:09
るなまるさん
(ヾ(´▽`)ノオハヨウ(o´_`)o)ペコッ
春色ロールケーキ美味しかったです。我が家地方冬は雪の白か雪が無ければ茶色の世界。紅色が嬉しいです。
鳥さん達もピラカンサの赤い実に集まるように(*´艸`*)ァハ♪
いつもコメント頂きありがとうございます
2014年01月23日 05:16
La-sirenettaさん
(ヾ(´▽`)ノオハヨウ(o´_`)o)ペコッ
La-sirenettaさんのロールケーキを見て生つばごっくんしたので本当は違うものを作るのに桜の花塩抜きをしていたのに急遽ロールケーキにしました。米粉も有ったのですが今度作るときに米粉を使ってみようと思います。
ワンズお気に入りのお店みたいなので余り間をおかずハッピーシードさんに連れて行こうと思います
いつもコメント頂きありがとうございます
2014年02月02日 21:09
るるさん、出遅れコメントですみません。
ぼちぼち、お邪魔してますので出遅れコメント許して下さい。
桜ロール、、綺麗だし美味しそう!!!
マロニーのお家近くにさくらロールの美味しいケーキ屋さんがあります。
そこは、春が桜、夏が桃、秋が栗、冬が苺と四季で味がかわるのですが、いつもさくらロールの名で売っています。(笑)
それぞれ、美味しいです。
ヒカルル洋菓子店は、冬春と味わえたのですね。
2014年02月02日 21:27
おばさん
+。:.゜こんばんゎヽ(´∀`)ノ .:。+桜の花の塩漬けを無駄にしないためあれこれともがいております
(〃▽〃)ポッ
冬・春味ですね。桜だけだと飽きるのでイチゴを入れて正解でした。一気にさわやか味になります。この週末で体調戻られたでしょうか?インフルエンザでの熱で体力消耗されているでしょうからたくさん食べて下さいね。
何時も訪問コメントありがとうございます。

この記事へのトラックバック